イタリア／先生宅でのホームステイ
２００７/０４/２７～ １週間
小林浩子さん （社会人）
今回はフィレンツェ郊外の街、
Ｌｕｃｃａ（ルッカ）でイタリアの家庭料理を英語で教わってきました。
本場のイタリアは私が今まで作っていたものとは全く別物でした。
味付けはシンプルで素材の味を楽しみといった感じで、
なんと言っても、チーズ、オリーブオイル、生ハムがすごく
美味しかったです。
ワインも空いたボトルにタンクから量り売り。
どこに行っても当たり前に美味しいエスプレッソが
飲むことができます。（もちろん家庭でも）
また、コーヒーの焙煎所見学（生豆から袋詰めにいたるまで）等、
貴重な体験が出来ました。
次回は、イタリア語でレッスンを受けたいと思います。
